Beef enoki roll ini mendapatkan namanya dari bentuknya yang digulung dengan daging. Jamur enoki yang digulung daging ini biasanya ditemukan di restoran shabu-shabu atau suki. Tetapi jamur gulung ini juga sangat enak jika ditumis. Menu tumisan beef roll ini juga merupakan sebuah menu andalan dari sebuah restoran Jepang ternama di Indonesia. Seperti menu beef enoki roll Sushi Tei.

Rasa dan gurihnya beef enoki roll ini sangat dipengaruhi oleh kualitas bahannya. Gunakan jamur enoki yang masih segar, dan daging shortplate asal US yang masih segar juga.

Meskipun resep ini adalah resep untuk tumis, tetapi kamu dapat menggunakan bahan yang sama dan menjadikannya resep jamur enoki panggang yang nikmat. Tinggal ubah wajan menjadi griller, dan kamu dapat menggunakan metode memasak roll beef yang nikmat ini dengan sensasi gosong bakaran.

Beef Enoki Roll

sherlyAW

Jamur enoki dibungkus dengan danging sapi.

5 from 1 vote

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 5 minutes mins

Total Time 15 minutes mins

Course Main Course, Snack

Cuisine Japanese

Servings 6 pcs

Equipment

• Wajan

Ingredients

  

• 6 slice Beef shortplate
• 1 pack Jamur enoki
• 1 sdm Margarin
• 1 sdm Saus teriyaki
• Garam
• Lada hitam
• Raja rasa

Instructions

 

• Taburi irisan daging dengan garam, blackpepper, saus raja rasa secukupnya.. diamkan 10menit
  6 slice Beef shortplate, 1 sdm Margarin, Lada hitam, Raja rasa, Garam
• Siapkan jamur enoki.. Cuci dan tiriskan.
  1 pack Jamur enoki
• Ambil 1 slice daging, taruh jamur enoki secukupnya, lalu roll perlahan lahan (daging mudah sobek)
• Siapkan teflon, masukkan margarin. Lalu masukkan Beef yang sudah di roll.
• Lalu masukkan saus teriyaki, tambahkan blackpepper sedikit, bolak balik Beef perlahan..
  1 sdm Saus teriyaki
  
• Jika sudah kecoklatan, angkat..
• Siap disajikan

Keyword Beef Shortplate, Enoki