Go Back
Resep Ayam Kecap Simple

Ayam Kecap Mentega

sherlyAW
Print Recipe Pin Recipe
Cook Time 30 minutes
Total Time 30 minutes
Course Main Course
Cuisine Chinese
Servings 3 porsi

Ingredients
  

  • 500 gr Sayap ayam
  • 1/2 pc bawang bombay iris tipis
  • 5 siung Bawang putih geprek
  • 1 sdm Saus tiram
  • 3 sdm Kecap manis
  • Lada secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 1.5 sdm Margarin
  • 1 sdm Minyak goreng

Instructions
 

  • Siapkan wajan dan api kecil. Masukkan 1.5 sdm Margarin dan minyak goreng, lalu langsung masukkan ayam, tidak perlu menunggu panas.
    1.5 sdm Margarin, 1 sdm Minyak goreng, 500 gr Sayap ayam
  • Lalu tutup wajan, biarkan sampai keluar air dari ayam dan ayam berubah warna. Jadi ayamnya serasa diungkep margarin beberapa waktu.
  • Lalu, masukkan bombay dan bawang putih. Aduk rata.
    1/2 pc bawang bombay, 5 siung Bawang putih
  • Masukkan kecap manis dan saus tiram. Aduk lagi. Lalu tutup wajan.
    3 sdm Kecap manis, 1 sdm Saus tiram
  • Lalu masukkan lada dan garam. Koreksi rasa. Aduk lagi. Tunggu hingga kecoklatan. Jika airnya abis, bisa d tambahkan sedikit air lagi.
    Lada, Garam
  • Setelah bumbu meresap, matikan api. Sajikan ❤

Notes

Sayap ayam bisa diganti dengan bagian ayam lainnya.
Langkah pertama itu cukup penting. Pastikan api kecil supaya ayam tidak gosong.
Sebelum tambah garam, sebaiknya di cicipi dahulu. Takutnya sudah asin karena margarin yang dipakai.
Keyword kecap