Pudding Lumut
Pudding pandan pola lumut
Equipment
- Loyang cetakan
- Blender
Ingredients
Lapisan lumut
- 14 lembar Daun pandan blender dengan 200ml air, lalu disaring
- 2 sachet Agar-agar instan plain
- 1250 ml Air
- 200 ml Santan instan
- 3 butir Telur Ayam kocok dahulu
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Lapisan Putih
- 2 sachet Agar-agar instan plain
- 2 sachet Susu Kental Manis
- 1 liter Air
- Gula secukupnya
Instructions
Lapisan Lumut
- Campur semua bahan.
- Panaskan dengan api sedang.
- Aduk terus hingga mulai terbentuk gumpalan2 / hingga mendidih, matikan.
- Tuang ke cetakan.
Lapisan Putih
- Campur semua bahan
- Panaskan dengan api sedang dan sesekali di aduk.
- Matikan api jika telah mendidih.
- Tuang ke cetakan pudding lumut tadi perlahan lahan.. PASTIKAN pudding lumut sudah agak keras supaya tidak tercampur jadi satu.. ????????
- Tunggu agak dingin, lalu masukkan ke kulkas..