Resep Yaki Udon

Sikecil kemarin request mau makan mie dan daging.. Cek kulkas, ternyata ada mie udon dan beberapa sayuran..
Langsung deh buka2 resep trus di eksekusi dan berharap si Nuel suka.. dan akhirnya… Nuel maem dengan LAHAP! Hahaha.. 1 piring dihabisin..
Bahkan besok paginya, sarapan ini lagi… 🥰
Masaknya cepat dan mudah pula..😍
Kebetulan masih ada stock mirin dan kecap asin kikkoman yang kemarin buat bikin sukiyaki..👌
Yuk di coba yah! 😉

Yaki Udon

Sherly

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 5 mins

Cook Time 25 mins

Total Time 30 mins

Course Main Course

Cuisine Japanese

Servings 4 porsi

Ingredients

  

• 2 pack Udon
• 200 gram Daging sapi shortplate
• 1 pc Wortel Potong panjang
• 100 gram Taoge
• 100 gram Buncis
• 4 siung Bawang putih
• 3 sdm Saus tiram
• 2 sdm Mirin
• 3 sdm Kecap asin Kikkoman
• 1 sdm Kecap manis
• Minyak Goreng secukupnya
• 1 sdt Kaldu jamur
• 1 sdt Gula Pasir

Instructions

 

• Siapkan bumbu dalam 1 wadah untuk mempersingkat waktu.
  3 sdm Saus tiram, 2 sdm Mirin, 3 sdm Kecap asin Kikkoman, 1 sdm Kecap manis, 1 sdt Kaldu jamur, 1 sdt Gula Pasir
  
• Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
  Minyak Goreng, 4 siung Bawang putih
• Masukkan daging, aduh hingga berubah warna.
  200 gram Daging sapi shortplate
• Masukkan sayuran dari yang paling lama matang hingga yang paling cepat matang. Wortel, buncis, taoge secara berurutan.
  1 pc Wortel, 100 gram Buncis, 100 gram Taoge
• Masukkan udon, lalu masukkan bumbu.
  2 pack Udon
• Aduk rata, jika kurang merata bisa tambahkan air matang sedikit..
• Koreksi rasa.
• Siap sajikan ❤

Notes

Untuk isian protein dan sayur, bebas ya sesuai selera..
Kemarin aku bikin, aq tambahkan orak arik telur juga enak 😉