• Rebus ayam hingga lunak, tiriskan, potong kotak kecil2.
  350 gram Dada ayam
• Tumis harum bawang putih hingga harum, tambahkan air (aku pake air rebusan ayam tadi), telur, dan semua bumbu. Masak hingga bumbu meresap ke ayam dan air menyusut. Matikan Api.
  3 butir Telur rebus, 3 siung Bawang putih, 2 sdm Kecap manis, 1 sdm Kecap asin, 1 sdt Saos raja rasa, 1/2 sdt Garam, 1/4 sdt Merica bubuk

Gorengan Udang

• Cincang udang (aku uleg udangnya) dengan semua bahan lainnya, aduk rata.
  1/4 sdt Merica bubuk, 1/2 sdt Garam, 150 gr Udang kupas, 1 sdt Saus tiram, 3 sdm Tepung sagu, 1 butir Kuning telur
• Panaskan minyak agak banyak, goreng adonan udang sedikit demi sedikit hingga matang.

Kuah Kaldu

• Campur semua bahan, masak hingga mendidih, koreksi rasa. Sajikan.
  1 liter Air kaldu, 2 siung Bawang putih, 1 batang Seledri, 1/2 sdm Garam, 1/4 sdt Merica