Rendam ayam + saus tiram + garam + merica, diamkan 10-15 menit
2 pcs fillet paha ayam, 1 sdm saus tiram
Lelehkan mentega, lalu tumis rendaman ayam hingga berubah warna kecoklatan (5-7 menit).
2 sdm mentega
Masukkan bawang bombay yang sudah dipotong-potong, tumis hingga harum.
1 pcs bawang bombay
Masukkan semua bahan saus, aduk rata, tambahkan air sedikit / sesuai selera. Tambahkan kaldu jamur.
1 sdm Saus tiram, 2 sdm Kecap manis, 2 sdm Saus inggris, 1/2 gelas Air Matang
Koreksi rasa, tambahkan garam dan merica..
Merica
Siap disajikan dengan nasi panas
