Go Back
Ayam Goreng Pandan a la Thailand

Ayam Goreng Pandan

sherlyAW
Ayam goreng dibungkus pandan a la Thailand
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinade 1 day
Total Time 1 day 30 minutes
Course Main Course
Cuisine Thailand
Servings 4 porsi

Ingredients
  

  • 500 gram Paha ayam potong jadi 16 potong
  • Daun pandan untuk membungkus

Bahan Marinasi

  • 2 siung Bawang putih parut
  • 2 cm Jahe parut
  • 2 sdm Kecap asin
  • 1 sdm Minyak wijen
  • 1 sdt Kecap ikan optional
  • 1/2 sdt Kaldu jamur
  • 1/2 sdt Merica bubuk
  • 1 lembar Daun pandan potong-potong

Instructions
 

  • Campur ayam dengan seluruh bahan marinasi, aduk rata, sambil daun pandannya diremas-remas. Diamkan semalaman di kulkas.
    500 gram Paha ayam, 2 siung Bawang putih, 2 cm Jahe, 2 sdm Kecap asin, 1 sdm Minyak wijen, 1 sdt Kecap ikan, 1/2 sdt Kaldu jamur, 1/2 sdt Merica bubuk, 1 lembar Daun pandan
  • Keluarkan ayam ke suhu ruang, buang daun pandan bekas marinasi.
  • Bungkus dengan daun pandan satu per satu.
    Daun pandan untuk membungkus
  • Goreng hingga matang.
Keyword Marinade, Wangi