Go Back

Ikan kembung Goreng Air Fryer

sherlyAW
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 12 minutes
Cook Time 35 minutes
Marinasi 1 hour
Total Time 1 hour 47 minutes
Course Main Course
Cuisine Indonesian

Ingredients
  

  • 250 gram Ikan kembung bersihkan.
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • 1/2 buah Jeruk nipis

Sambal Kecap Manis

  • 5 buah Cabe rawit iris
  • 1 buah Jeruk nipis peras
  • 4 siung bawang merah iris
  • 1/2 buah Tomat
  • 5 sdm Kecap manis
  • Garam Sejumput

Instructions
 

  • Lumuri ikan dengan garam, merica, jeruk nipis dengan rata.
    250 gram Ikan kembung, Garam, Merica, 1/2 buah Jeruk nipis
  • Diamkan 1 jam / semalaman.
  • Goreng (Aku kemarin goreng pakai air fryer, olesi minyak goreng tipis-tipis lalu masak suhu 200 derajat, 15 menit / sisi)

Sambal Kecap Manis

  • Campurkan semuanya dalam 1 wadah. Aduk rata.
    5 buah Cabe rawit, 1 buah Jeruk nipis, 4 siung bawang merah, 1/2 buah Tomat, 5 sdm Kecap manis, Garam
  • Sajikan

Notes

kalau tidak mau mentah, bisa digoreng dulu cabe, bawang merah, dan tomatnya sampai layu..
Baru campurkan semuanya..